Skip to main content

Författare: Expen

Två barn sitter i trästolar på gräsmattan. Det är sommar och de är vända bort från tittaren.

Satsa på fler sommaraktiviteter för fler unga i mindre grupper

Många barn och unga i familjer med lägre inkomster är sedan länge vana att stanna hemma på sommarlovet. I år kommer många fler familjer hålla sig hemma i stan på grund av att det med all sannolikhet kommer kvarstå en risk för smittspridning med avrådan att resa. Därför föreslår de rödgrönrosa en satsning på fler sommaraktiviteter i mindre grupper så att fler unga kan delta.

– Sommaren 2020 kommer inte att bli som någon annan sommar. Alla barn har rätt till ett minnesvärt sommarlov och därför måste staden satsa mer och bryta de borgerliga partiernas nedskärningspolitik, säger Jenny Broman, kommunalråd i opposition för Vänsterpartiet.

De rödgrönrosa vill ge ett extra bidrag på 15 miljoner kronor till stadsdelsnämnderna och Idrott- och föreningsnämnden för att ge förutsättningar för fler aktiviteter och samtidigt minska riskerna för smittspridning. Förutom de nedskärningar de borgerliga partierna har drivit igenom i Göteborg har de statliga medlen till lovaktiviteter, som Göteborgs Stad och ideella föreningar tidigare kunde få, upphört.

–  Resursfrågan är central för att kunna skapa en bra och meningsfull fritid för de unga. Förutom bättre hälsa för individen, skapar det trygghet och andra positiva effekter för staden som helhet, säger Karin Pleijel, kommunalråd i opposition för Miljöpartiet.

Daniel Bernmars orcshaman i spelat World of Warcraft

Daniel Bernmar förstamajtalar i World of Warcraft

Det började som ett aprilskämt från Vänsterpartiet i Umeå, sedan blev det verklighet och nu står det klart att Daniel Bernmar, kommunalråd i Göteborg, ska hålla tal i det digitala förstamajtåget som Vänsterpartiet arrangerar i spelet World of Warcraft.

– Framgång i World of Warcraft är helt beroende av förmågan till samarbete och solidaritet. Vi i det röda laget ska visa att vi är större än det blå laget, Alliansen, säger Daniel Bernmar (V).

När det stod klart att det rörde sig om ett aprilskämt blev många spelare så besvikna att Vänsterpartiet Umeå fick backa och genomföra demonstrationståget på riktigt. Jonas Sjöstedt kommer att hålla tal och snabbt fick arrangörerna tips på Facebook om att Daniel Bernmar har spelat World of Warcraft sedan 2005 och när han fick frågan om att hålla tal tackade Daniel ja.

– Det är en av många digitala aktiviteter vi anordnar 1 maj för att kunna träffas utan att träffas. Det är en riktigt kul idé, säger Daniel Bernmar.

Moderata ungdomsförbundet kommer att arrangera en motdemonstration men någon risk för bråk ser inte Daniel Bernmar eftersom demonstrationen kommer att ske i en värld där bägge lagen måste vara överens om att starta krig.

– Spelare finns i alla åldrar och naturligtvis finns hela det politiska spektrumet. Vi vill göra en kul grej för spelande vänstersympatisörer, fortsätter Daniel Bernmar.

Enligt spelreglerna måste kommunikationen ske på engelska och därför förbereder Daniel Bernmar ett av sina mer ovanliga förstamajtal.

– Tillvaron i World of Warcraft regleras inte direkt av kommunallagen så det blir till att bryta ny terräng rent retoriskt och jag ser fram mot en annorlunda och minnesvärld förstamajdemonstration, avslutar Daniel Bernmar.

Daniel Bernmars spelfigur är den samma som han har i vanliga fall i en annan värld av spelet, en orcshaman. Dagen till ära har han fått låna röda kläder av spelare som vanligtvis brukar spela i den värld där demonstrationen äger rum. I skrivande stund har närmare 300 personer anmält sig till evenemanget och ytterligare 600 anger att de är intresserade.

Frida och Alexander står bakom en köksbänk och ler

Laga 1 maj-middag

På årets bästa dag ska vi äta och dricka gott! Vi har skapat ett menyförslag tillsammans med kocken Frida Tånghag och servitören Alexander Aldäng. Vi hoppas att du kommer vilja laga den här 1 maj-middagen tillsammans med oss.

Du hittar en film som går igenom (nästan) alla steg här. Titta gärna på den innan du sätter igång – det blir både trevlig och säkrar framgång med tillagning och drinkblandning!

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=NINuaFVaj_E]

 

Råraka i två varianter

Rårakan kan göras med rom (från fisk eller från tång) eller med en svamp och kål. Vi har också ytterligare två smarriga tillbehör: het bönröra och picklad rödlök.

Rårakan

Ingredienser

400g oskalad fast potatis (Asterix eller Bintje är vanliga sorter).
Olja och smör att steka i
Salt

Så här gör du
  1. Skala och riv potatisen på rivjärnets grova sida, krama ur vätskan.
  2. Värm en stekpanna, addera 2 msk rapsolja (och smör), salta direkt i pannan.
  3. När oljan är varm lägger du i 1/2 av den rivna potatisen och plattar ut. Låt steka minst tre minuter. Du kommer se på kanten när den börjar få färg.
  4. Salta även på ovansidan och kolla så att inte rårakan har fastnat i pannan innan du vänder, sedan stek den tills den är klar.
 

Råraka med rom, créme fraiche, hackad rödlök och gräslök samt en citronklyfta.

Topping till varianten med rom
1 dl rödlök, finhackad rå.
3 msk gräslök färsk, finhackad
1 dl créme fraiche (går att ersätta med veganskt alternativ)
100 gram valfri rom (stenbit, löjrom, sikrom eller tångkaviar)
1 hel klyftad citron (1/6 delar)
Servera råkan toppad med rödlök, gräslök, créme fraiche, romen och den skivade citronen.
 
Råraka med svamp- och kålröra, bönröra, picklad rödlök, hackad salladslök och böngroddar.
 
Topping till varianten med svamp och kål
Ingredienser

200 g skuren vitkål
100 g ostronskivling (och/eller annan svamp)
1 dl skuren sticklök/salladslök
1 dl råa böngroddar (topping)
olja till stekning
salt

Så här gör du
  1. Skär kål och lök, dra svampen till strimlor.
  2. Hetta upp en panna med olja och salt.
  3. Stek svampen hårt tills den blir frasig.
  4. Vänd ner kålen och låt det koka ihop. I det här stadiet kan du vända i lite smör om du vill. Kålen behöver inte få någon färg.
  5. När kålen är mjuk och fräset kokat ihop och påminner om sirapskål är fräset klart. Ta av från värmen och vänd ner sticklöken.
  6. Salta och peppra ordentligt.
Servera med het bönröra och picklad eller rå rödlök. Toppa med råa böngroddar.
Tillbehör: Het bönröra
Ingredienser
1 msk hela spiskumminfrön
2 gula lökar
2 jalapeñofrukter, inlagda
2 msk jalapenospad
1 dl majsolja
400 g svarta bönor, förvällda
5 dl vatten
1 dl smör eller olja
2 tsk salt
1 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
Så här gör du
  1. Sätt ugnen på 175 grader. Rosta spiskumminfröna i en stekpanna tills de börjar dansa. Mortla.
  2. Fräs lök, jalapeño, spad och spiskummin i olja tills löken får en gyllenbrun färg. Tillsätt tomatpurén och hackad vitlök.
  3. Häll över i en djup ugnsform och tillsätt bönor och vatten. Ställ in i ugnen och rör om var 20:e minut.
  4. Rör om och vänta. Det tar lite tid, men ha tålamod. Det mesta händer i slutet.
  5. När det bildas en ring runt plåten med en mer koncentrerad massa börjar den nötiga karaktären som önskas komma fram. Rör i bönorna och upprepa proceduren några gånger tills du känner att bönorna börjar bli klara.
  6. Tillsätt smöret eller oljan och höj ugnstemperaturen till 225 grader i 30 min, rör om var 10:e minut.
Om du vill ha röran helt slät, kör den slät med stavmixer. Röran funkar jättebra att frysa i påsar och värma vid behov.
Burk med picklad rödlök, liten skål med rom och liten skål med créme fraiche
Tillbehör: Picklad rödlök
Ingredienser

2 st rödlök
1 del ättika
2 delar socker
3 delar vatten

Så här gör du
  1. Skiva rödlöken tunt i halvmånar.
  2. Koka upp vatten och socker.
  3. När vattnet kokar, tag kastrullen från plattan och tillsätt rödlöken och ättikan.
  4. Låt löken bli lite mjuk 1-2 minuter.
  5. Fyll upp i väl rengjorda burkar som kan slutas tätt.
Bäst blir din picklade lök efter några dagar. Förslutna burkar håller veckor och månader i hyllan.

 

Festliga drinkar

Shirley Temple (alkoholfri)

Ingredienser
Två delar Ginger Ale
En del apelsinjuice
Några droppar grenadine
 
  1. Servera i kylt glas med is

Moscow Mule

Ingredienser

3 st limeklyftor

1 dl isbitar
4 cl vodka
15 cl ginger beer
1 msk limesaft
Så här gör du
  1. Fyll en stor mugg med is och limeklyftorna.
  2. Häll i vodka, limejuice och ginger beer.
  3. Toppa med lime, ingefära eller festligt paraply.

 

Äldre persons hand ligger i en yngre persons hand

Erbjud timanställda i äldreomsorgen heltid fram till sista september

I dag arbetar många timvikarier i äldreomsorgen, vilket innebär att många olika personer rör sig i verksamheterna från dag till dag. De har villkor som innebär att det kan vara svårt att tacka nej till arbete på grund av sjukdom vilket ökar risken att man går till jobbet med sjukdomssymtom.

– En av de största riskerna för smittspridning inom äldreomsorgen är att de anställda har otrygga anställningsvillkor och arbetsmiljö. Med trygga anställningsvillkor får staden ett bättre smittskydd för både personal och omsorgstagare, säger Daniel Bernmar, kommunalråd i opposition för Vänsterpartiet.

Förslaget från de rödgrönrosa innebär att timanställda som jobbar på stadens äldreboenden erbjuds månadsanställning på heltid fram till sista september.

– För att skydda både sköra äldre och personal i äldreomsorgen att smittas av Covid-19 måste vi minska antalet personer som arbetar nära varje äldre och då behövs fler heltidsanställda och färre timanställda, säger Karin Pleijel, kommunalråd i opposition för Miljöpartiet.